Dairy products
Food additives, ingredients for dairy products, butter, cream, ice-cream.
Natural color
Colors obtained from the extraction of natural raw materials, such as vegetables and fruits, are produced through high-quality processes to achieve natural color extracts that meet customer requirements.
- Red color extracted from beetroot : Red wine color extract from beetroot, water-soluble red powder.
- Yellow color extracted from beta-carotene : Natural yellow color, water-soluble.
- Yellow turmeric color : Yellow extract from turmeric, water-soluble.
- Caramel color : Natural brown color from caramel.
- Blue extracted from butterfly pea flowers.
- Red extracted from roselle flowers.
- Green extracted from mulberry leaves.
- Green extracted from pandan leaves.
- Green extracted from basil.
- Custom colors according to customer needs
Synthetic color
Synthetic colors are food additives in the food color group, providing bright, durable, and consistent colors. They are widely used in various types of food. Our colors meet FDA standards and have international safety quality certifications.
- Beta-carotene Red
- Carmoisine
- Sunset Yellow FCF
- Erythrosine
- Ponceau 4R
- Tartrazine
- Brilliant Blue FCF
- Chocolate Brown
- Egg Yellow, Lemon Yellow, Yellow
- Green
- Orange, Orange Red
- Red
- Violet
- Colors as announced by the Ministry of Public Health
Sweetener
Sweeteners are sugar substitutes that provide sweetness ranging from 125 to 13,000 times that of sugar.
- Acesulfame k : 200 times sweeter than sugar
- Aspartame : 200 times sweeter than sugar
- Sucralose : 600 times sweeter than sugar
- Erythritol : Provides 60-70% of the sweetness of table sugar
- Swizsi A2 : Reduces aftertaste, provides better flavor
- S-Swisse : No bitter taste, reduced lingering sweetness
- Neotame : 7,000-13,000 times sweeter than sugar
- Stevia : 450 times sweeter than sugar
- N-Swisse : Provides a sweetness similar to sugar
Vegetable & Fruit - based
Dried vegetable and fruit powder
- Banana powder
- Carrot powder
- Lemon powder
- Lime powder
- Mango powder
- Pineapple powder
- Ginger powder
- Apple powder
- Strawberry powder
- Orange powder
- Beetroot powder
- Pomegranate powder
- Pandan Powder
- Purple Sweet Potato Powder
- Pumpkin Powder
- Blueberry Powder
- Grape Powder
- Broccoli Powder
- Bael Powder
- Butterfly Pea Powder
- Celery Powder
- Chinese Cabbage Powder
- Chinese Kale Powder
- Durian Powder
- Lemongrass Powder
- Watermelon Powder
- Tomato Powder
- Tamarind Powder
- Roselle Powder
- Red Dragon Fruit Powder
- Raspberry Powder
- Longan Powder
- Mango Powder
- Mangosteen Powder
- Melon Powder
- Passion Fruit Powder
- Black Mulberry Powder
- Papaya Powder
- Eggplant Powder
- ETC.
Base tea
Instant black tea powder
- Instant Tea
- Instant Matcha Tea
- Instant Green Tea
- Instant Edible Plant Powder
- Instant Kombucha Tea
- Instant Thai Tea
Cocoa powder
We offer a variety of cocoa powders with different pH levels and colors that can be used in a wide range of products.
- Filling
- Spread
- Biscuits
- Bakery items
- Cereals
- Sweets
- Ice cream
- Beverages
Base coffee
We offer a variety of coffee powders imported from world-famous plantations, featuring different species for customers to choose from according to their preferences.
- Spray Dried Coffee : 100% Arabica, 100% Robusta, Arabica & Robusta Blend & De-caffeine Coffee
- Freeze Dried Coffee : 100% Arabica, 100% Robusta, Arabica & Robusta Blend
- Fusion Micro-ground Coffee
- Roast & Ground : 100% Arabica and Arabica & Robusta Blend
- Roasted Whole Bean : 100% Arabica and Arabica & Robusta Blend
Texture improvement / Functional filler
Dietary fiber can be applied in food formulas that reduce sugar and/or fat content. Replacing some sugar or fat with dietary fiber helps maintain a similar texture in foods and beverages.
- Inulin and FOS : These are classified as soluble dietary fibers, extracted from chicory roots using advanced technology from Belgium. They come in the form of a fine white powder, colorless, odorless, easy to consume, and convenient to use.
- Polydextrose : A synthetic soluble fiber synthesized from glucose, sorbitol, and citric acid.
Gelling agent
- Sodium alginate : A substance that thickens food and increases viscosity, forming a gel.
- CMC (Carboxymethyl Cellulose) : Increases viscosity and stability by modifying cellulose. It also aids in gelation and helps retain moisture in food.
Thickener
Thickeners are food additives increase the viscosity of products, enhancing their texture.
- Tara gum : Used as a thickener to improve mouthfeel and viscosity of products.
- Xanthan gum : Used as a thickener to improve mouthfeel and viscosity of products.
Stabilizer
Stabilizers are food additives used to maintain the consistency of food by increasing viscosity and improving the texture of the product.
- Gellan gum (Low-Acyl Gellan gum & High-Acyl Gellan gum) : A polysaccharide gum that provides gel structure to the product, used as a stabilizer.
- Guar Gum : Natural thickener and stabilizer extracted from garcinia cambogia seeds.
Flavor enhancers
Flavors are food additives used to modify and enhance the taste of food.
- Natural Dairy Concentrate : Natural flavor enhancer derived from dairy, enhancing the aroma and taste of butter, milk, and cheese in food products.
- Yeast Extract (Reduce Sugar) : Yeast extract reduces sugar usage by 20% and helps minimize the bitterness of Stevia. It can be used together with Sav-R Sweet and Stevia.
Emulsifier
Ice cream stabilizers are additives used as stabilizers and emulsifiers in ice cream products.
- They help increase viscosity, making it easier to scoop ice cream into balls.
- They improve the texture to be smooth and creamy, slow down the melting process, and maintain the shape of the ice cream.
- These stabilizers also reduce transportation issues
- Minimize the formation of large ice crystals in the ice cream.
Flavor
Flavors are food additives used to modify and enhance the taste of food.
- Cheese flavor : which includes natural, naturally imitated, and synthetic scents, such as Cheddar, Mozzarella and Parmesan enhances the richness of butter flavor.
- Butter flavor : which includes natural, naturally imitated, and synthetic scents, enhances the richness of butter flavor.
- Milk flavor : which includes natural, naturally imitated, and synthetic scents, enhances the richness of milk flavor.
- Chocolate flavor : which includes natural, naturally imitated, and synthetic scents, enhances the richness of chocolate flavor.
- Yogurt flavor : Yogurt flavors, including natural, artificial, and synthetic varieties, enhance the richness of yogurt.
- Fruit flavor : Strawberry, Blueberry, orange, etc. which includes natural, naturally imitated, and synthetic scents.
Dairy products
วัตถุเจือปนอาหาร ส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม เช่น ผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่ม, เนย, ครีม, ไอศกรีม
สีธรรมชาติ (Natural color)
สีที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ โดยนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้สารสกัดสีจากธรรมชาติที่มีคุณภาพตามที่ลูกค้าต้องการ
- สีแดงสกัดจากบีทรูท : สารสกัดสีแดงไวน์จากบีทรูท ผงสีแดงละลายน้ำ
- สีเหลืองสกัดเบต้าแคโรทีน : สีเหลืองจากธรรมชาติ ละลายน้ำ
- สีเหลืองขมิ้น : สีเหลืองสกัดจากขมิ้น ละลายน้ำ
- สีคาราเมล : สีน้ำตาลธรรมชาติจากคาราเมล
- สีน้ำเงินสกัดจากดอกอัญชัน
- สีแดงสกัดจากดอกกระเจี๊ยบ
- สีเขียวสกัดจากใบหม่อน
- สีเขียวสกัดจากใบเตย
- สีเขียวสกัดจากโหระพา
- สีตามความต้องการของลูกค้า
สีสังเคราะห์ (Synthetic color)
สีสังเคราะห์เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในกลุ่มสีผสมอาหาร (Food Color) ซึ่งให้สีสด คงทน และสม่ำเสมอ จึงเป็นที่นิยมใช้ในอาหารหลากหลายประเภท สีของเราได้มาตรฐานตาม อย. และได้รับการรับรองคุณภาพความปลอดภัยระดับสากล
- Beta-carotene Red : สีส้ม ละลายน้ำ
- Carmoisine : สีแดงเข้ม
- Sunset Yellow FCF : สีส้มแดง
- Erythrosine : สีชมพูแดง
- Ponceau 4R : สีแดง
- Tartrazine : สีเหลือง
- Brilliant Blue FCF : สีน้ำเงิน
- Chocolate Brown : สีน้ำตาล
- Egg Yellow, Lemon Yellow, Yellow : สีเหลือง
- Green : สีเขียว
- Orange, Orange Red : สีส้ม / ส้มแดง
- Red : สีแดง
- Violet : สีม่วง
- สีตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข
สารให้ความหวาน (Sweetener)
สารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยให้ความหวานแทนน้ำตาล ตั้งแต่ 125 เท่า – 13,000 เท่า
- Acesulfame k : หวานกว่าน้ำตาล 200 เท่า
- Aspartame : หวานกว่าน้ำตาล 200 เท่า
- Sucralose : หวานกว่าน้ำตาล 600 เท่า
- Erythritol : ให้ความหวานที่ระดับ 60-70% ของน้ำตาลทราย
- Swizsi A2 : ให้ Aftertaste ลดน้อยลง, ให้รสชาติที่ดีกว่า
- S-Swisse : ไม่มีรสขมเฝื่อน , รสหวานติดลิ่้นลดลง
- Neotame : หวานกว่าน้ำตาล 7,000 – 13,000 เท่า
- Stevia : หวานกว่าน้ำตาล 450 เท่า
- N-Swisse : รสชาติหวานใกล้เคียงน้ำตาล
ผงผักและผลไม้ (Vegetable & Fruit - based)
ผงผักและผลไม้ที่ผ่านกระบวนการทำแห้ง
- Banana powder : ผงกล้วย
- Carrot powder : ผงแครอท
- Lemon powder : ผงเลมอน
- Lime powder : ผงมะนาว
- Mango powder : ผงมะม่วง
- Pineapple powder : ผงสัปปะรด
- Ginger powder : ผงขิง
- Apple powder : ผงแอปเปิ้ล
- Strawberry powder : ผงสตรอเบอร์รี่
- Orange powder : ผงส้ม
- Beetroot powder : ผงบีทรูท
- Pomegranate powder : ผงทับทิม
- Pandan Powder : ผงใบเตย
- Purple Sweet Potato Powder : ผงมันม่วง
- Pumpkin Powder : ผงฟักทอง
- Blueberry Powder : ผงบลูเบอร์รี่
- Grape Powder : ผงองุ่น
- Broccoli Powder : ผงบรอกโคลี
- Bael Powder : ผงมะตูม
- Butterfly Pea Powder : ผงอัญชัน
- Celery Powder : ผงเซเลอรี่
- Chinese Cabbage Powder : ผงผักกาดขาว
- Chinese Kale Powder : ผงผักเคล
- Durian Powder : ผงทุเรียน
- Lemongrass Powder : ผงตะไคร้
- Watermelon Powder : ผงแตงโม
- Tomato Powder : ผงมะเขือเทศ
- Tamarind Powder : ผงมะขาม
- Roselle Powder : ผงกระเจี๊ยบ
- Red Dragon Fruit Powder : ผงแก้วมังกร
- Raspberry Powder : ผงราสเบอร์รี่
- Longan Powder : ผงลำไย
- Mango Powder : ผงมะม่วง
- Mangosteen Powder : ผงมังคุด
- Melon Powder : ผงเมล่อน
- Passion Fruit Powder : ผงเสาวรส
- Black Mulberry Powder : ผงมัลเบอร์รี่
- Papaya Powder : ผงมะละกอ
- Eggplant Powder : ผงมะเขือยาว
- ETC. : อื่นๆ
ผงชา (Tea - base)
ผงชาสำเร็จรูป พร้อมชงดื่ม
- Instant Tea : ผงชาสำเร็จรูป พร้อมชงดื่ม
- Instant Matcha Tea : ผงชาเขียวมัชฉะสำเร็จรูป พร้อมชงดื่ม
- Instant Green Tea : ผงชาเขียวสำเร็จรูป พร้อมชงดื่ม
- Instant Edible Plant Powder : ผงเก๊กฮวย, ผงดอกกุหลาบ, ผงดอกกระเจี๊ยบ และอื่นๆ
- Instant Kombucha Tea
- Instant Thai Tea
ผงโกโก้ (Cocoa powder)
เรามีผงโกโก้หลายชนิด ที่มี pH และสีที่หลากหลาย สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย
- ฟิลลิ่ง
- สเปรด
- บิสกิต
- เบเกอรี่
- ซีเรียล
- ขนมหวาน
- ไอศกรีม
- เครื่องดื่ม
ผงกาแฟ (Coffee - base)
เรามีผงกาแฟหลายชนิด นำเข้าเมล็ดจากแหล่งเพาะปลูกที่มีชื่อเสียงระดับโลก หลากหลายสายพันธุ์ ให้ลูกค้าได้เลือกใช้ตามความชอบ
- กาแฟผงสำเร็จรูป (Spray Dried Coffee) : 100% Arabica, 100% Robusta, Arabica & Robusta Blend และ De-caffeine Coffee (กาแฟไม่มีคาเฟอีน)
- กาแฟผงสำเร็จรูป (Freeze Dried Coffee) : 100% Arabica, 100% Robusta, Arabica & Robusta Blend
- กาแฟฟิวชั่น (Fusion Micro-ground Coffee) : เทคโนโลยีที่นำกาแฟผงสำเร็จรูปผสมกับกาแฟคั่วบด ทำให้สินค้ามีกลิ่นหอมของกาแฟเข้มข้นเหมือนกับกาแฟสด 100% Arabica และ 100% Robusta
- กาแฟคั่วบด (Roast & Ground) : 100% Arabica and Arabica & Robusta Blend
- เมล็ดกาแฟคั่ว (Roasted Whole Bean) : 100% Arabica and Arabica & Robusta Blend
Texture improvement / Functional filler
ใยอาหารสามารถประยุกต์ใช้ในสูตรอาหารที่ลดปริมาณน้ำตาล และ / หรือ ไขมัน ซึ่งการทดแทนน้ำตาล หรือไขมันบางส่วนด้วยใยอาหาร จะช่วยให้ได้อาหารและเครื่องดื่มที่ยังคงเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเดิม
- Inulin and FOS : จัดเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ สกัดจากพืชหัวชิโครี่ (chicory roots) ผ่านกระบวนการผลิต โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจากประเทศเบลเยี่ยม ในรูปแบบผงละเอียดสีขาว ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น รับประทานง่าย สะดวกต่อการใช้งาน
- Polydextrose : ใยอาหารสังเคราะห์ที่ละลายน้ำได้ สังเคราะห์จาก Glucose, sorbitol และ citric acid
Gelling agent
- Sodium alginate : สารที่ทำให้อาหารมีลักษณะข้นและหนืดขึ้นจนเกิดเป็นเจล
- CMC (Carboxymethyl Cellulose) : เพิ่มความข้นหนืดและสารคงตัว จากการดัดแปลงเซลลูโลส นอกจากนี้ยังช่วยทำให้เกิดเจล ความชุ่มชื้นในอาหาร
Thickener
สารที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ทำหน้าที่เพิ่มความหนืดให้กับผลิตภัณฑ์
- Tara gum : ใช้เป็น thickener เพื่อเพิ่ม mouthfeel และความหนืดให้กับผลิตภัณฑ์
- Xanthan gum : ใช้เป็น thickener เพื่อเพิ่ม mouthfeel และความหนืดให้กับผลิตภัณฑ์
Stabilizer
สารที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เพื่อทำให้อาหารมีความคงตัว โดยเพิ่มความหนืดและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของสินค้า
- Gellan gum (Low-Acyl Gellan gum & High-Acyl Gellan gum) : คุณสมบัติเพิ่มความคงตัวในอาหารและเครื่องดื่ม และมีความสามารถทำให้เกิดเจล
- Guar Gum : สารเพิ่มความหนืดและสารคงตัวธรรมชาติที่สกัดจากเมล็ดต้นการ์
สารปรุงแต่งรสชาติ (Flavor enhancers)
สารที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เพื่อใช้ปรุงแต่งและเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
- Natural Dairy Concentrate : สารปรุงแต่งกลิ่นรสจากธรรมชาติ ช่วยในการเสริมกลิ่นรสของเนย นม ชีส ในผลิตภัณฑ์อาหาร
- Yeast Extract (Reduce Sugar) : Yeast Extract ที่ช่วยลดการใช้น้ำตาลลง 20 % และสามารถใช้ในการตัดความเฟื่อน ขม ของ Stevia ได้ เพื่อใช้ร่วมกับระหว่าง Sav-R Sweet และ Stevia
Emulsifier
Ice cream stabilizer เป็นสารเพิ่มความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ ใช้ในผลิตภัณฑ์ไอศครีม
- ช่วยเพิ่มความข้นหนืด ทำให้สามารถตักไอศครีมเป็นลูกๆ ได้ง่าย
- ช่วยปรับเนื้อสัมผัสให้เนียนและนุ่มคล้ายเนื้อครีมช่วยให้ไอศครีมละลายช้า และไม่เสียรูปทรง
- ช่วยลดปัญหาในการขนส่ง
- ลดและชะลอการเกิดผลึกน้ำแข็งในไอศครีม ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่
สารปรุงแต่งกลิ่น (Flavor)
สารที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เพื่อใช้ปรุงแต่งกลิ่นให้กับอาหาร
- Cheese flavor : กลิ่นชีสที่มีทั้งแบบกลิ่นจากธรรมชาติ กลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ ที่มีหลายหลาย Profile ไม่ว่าจะเป็น Cheddar, Mozzarella, Parmesan เป็นต้น ช่วยเพิ่มกลิ่นชีสให้เพิ่มมากขึ้น
- Butter flavor : กลิ่นเนยสด ที่มีทั้งแบบกลิ่นจากธรรมชาติ กลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ ช่วยเพิ่มกลิ่นเนยเข้มข้น
- Milk flavor : กลิ่นนม ที่มีทั้งแบบกลิ่นจากธรรมชาติ กลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ ช่วยเพิ่มกลิ่นนมเข้มข้น
- Chocolate flavor : กลิ่นชอคโกแลต ที่มีทั้งแบบกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ ช่วยเพิ่มกลิ่นชอคโกแลตเข้มข้น
- Yogurt flavor : กลิ่นโยเกิร์ต ที่มีทั้งแบบกลิ่นจากธรรมชาติ กลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ ช่วยเพิ่มกลิ่นโยเกิร์ตเข้มข้น
- Fruit flavor : กลิ่นผลไม้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น สตรอวเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ส้ม, ยูซุ และอื่นๆอีกมากมาย มีทั้งแบบกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์