NTSC ร่วมออกงาน Meat & Poultry 2024
ประมวลภาพงานสัมมนาใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกโดยเฉพาะกับ FFT Roadmap2024: Meat & Poultry Edition
ภายในงานนี้ทาง Nutrition SC มาใน Concept Functional Processed Meat มีสินค้าไฮไลท์ คือ Natural color หรือสีจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น…
- สีชมพูจาก Roselle powder
- สีส้มจาก Paprika powder
- สีเขียวจาก Tumeric & Butterfly pea powder
ที่รังสรรค์ลงใน Application Low-calorie chicken sausage
นอกจากนี้ก็ยังมีสารปรุงแต่งอาหารจากธรรมชาติอีกหลากหลายชนิดเลย เช่น Fat Replacer จากธรรมชาติ ที่ทำให้ไส้กรอกมีแคลอรี่ต่ำ และยังมีสมบัติเป็น Prebiotic ซึ่งตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของ Natural umami and taste booster หรือวัตถุแต่งกลิ่นรสธรรมชาติ พร้อมเสิร์ฟคู่กับ Low-sodium truffle cream sauce